皆様こんにちは。

さて、ご存知新型コロナウイルスの影響で全国各地大変な状況です。

とにかく一刻も早く終息することを祈るばかりです。

 

そんな3月が始まりました。

昨夜は3月3日、そうですお雛祭りです。

我が家は先週の3月1日の日曜日にお雛様を飾り、夕食で一足早くお祝いしました。

亡くなった私の父であるお爺ちゃんが孫の為に買ったものです。

やっぱり綺麗です。

夕食メニュー。いつものクッキングパパです。

一人いつものナフコに行き、今日は何がお買い得?と・・・

刺身が安かった。室長の大好物サーモン&ハマチ。

それにまぐろ。

と言うことでお雛祭りのメニューは「手巻き寿司」に決定!

ひな祭りには、ちらし寿司でしょうか・・・

いえいえ室長はそんなことには一切こだわらず。

レタスときゅうりも安かったので・・・

ご飯は3合炊いて、少し酢を多めにして寿司飯を作ります。

ネタが揃ったので、「いただきます。」

まずはハマチとサーモンにキュウリを

焼き海苔で巻き巻きして・・・

んん美味い!お家の手巻きは最高ですね。

更には、焼肉をレタスで巻き巻き。

シーチキン&炒り卵を上に乗せて・・・

これまた最高ですね。

と言うことで3合のご飯は全て完食でした。(笑)

 

そして昨日3月3日は、

本社のみんなと一緒にケーキでお祝いしました。

 

世間は辛く暗い話題ばかりでしたので、

今日のコラムは楽しく明るくお届けしました。

 

先月打ち合わせでナーシング和楽縁みどりに伺った時、

施設内に飾ってあった立派なお雛様をお届けします。

愛犬チョビも元気ですよ。

それではまた・・・